🥣 BOCADITOS ENERGÉTICOS DE CHOCOLATE CRUDO
Sin bajón de azúcar. Solo energía pura.
📂 Categoría: AwakeWellness – Cocina de la Verdad
🔸 Subsección: 🥕 Trucos para picar
🍽️ Plato: 🥣 Bocados energéticos de chocolate crudo
🧠 Verdad desencadenante: " Si dice 'snack saludable' pero tiene 15 g de azúcar, no lo es".
La mayoría de los “bocados energéticos” son simplemente bombas de azúcar con una etiqueta de bienestar.
¿Estos? Otra historia.
Están hechos de combustible para el cerebro: cacao crudo, dátiles, semillas y adaptógenos.
No sólo tienen buen sabor... también son buenos.
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🍳 RESUMEN DE INFORMACIÓN PRINCIPAL
🥄Rendimiento: ~12–14 bocados
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
❄️ Tiempo de enfriamiento: 30 minutos (opcional)
⏳ Tiempo total: 10–40 minutos
🥣 INGREDIENTES (CON INTENCIÓN)
- 1 taza de dátiles Medjool sin hueso
- ¼ de taza de cacao crudo en polvo (no cacao, esto importa)
- ½ taza de semillas de girasol (o una combinación de cáñamo y chía)
- ¼ taza de coco rallado (sin azúcar)
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharada de mantequilla de almendras o girasol
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
Mejoras opcionales:
- 1 cucharada de maca (equilibrio hormonal, energía)
- 1 cucharada de linaza molida o chía (fibra + omega-3)
- 1 cucharadita de canela (regula el azúcar en sangre)
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🛠️ INSTRUCCIONES
- Añade todos los ingredientes a un procesador de alimentos.
- Pulse hasta que la mezcla se adhiera al presionarla.
- Forme bolitas de 1 pulgada con las manos limpias.
- Enfriar durante 30 minutos (opcional, para una textura más firme).
- Guárdelo en el refrigerador o el congelador para tener combustible listo para llevar.
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🍽️ VARIACIONES DE LA VERDAD
- Bocados crujientes → Agrega trocitos de cacao para darle textura
- Bocados potenciadores de proteínas → Agregue 1 cucharada de proteína vegetal limpia
- Mood Magic Bites → Agregue 1 cucharadita de ashwagandha o melena de león
📣 GOTA DE LA VERDAD
La mayoría de los snacks comprados en tiendas se basan en el marketing, no en los minerales.
Incluso los “saludables” están llenos de azúcares, aceites, emulsionantes y sustancias que atrapan el azúcar en sangre.
¿Estos bocados? Estabilizan la energía, nutren el cerebro y le enseñan al cuerpo cómo se siente el verdadero combustible.
Sin accidentes. Sin concesiones. Solo una alimentación limpia y consciente.
🧽 LIMPIEZA DE CIERRE
Desde las loncheras hasta los antojos nocturnos: este es el paquete anti-snacks.
No sólo te sentirás bien al comerlos.
Te sentirás claro
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ALIMENTA EL CUERPO.ALIMENTA LA REVOLUCIÓN.
Estos bocados son más que bocadillos: son una salida del sistema.
Estamos construyendo una revolución en la cocina, un bocado consciente a la vez.
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Juntos recuperamos la receta de la verdadera salud.
