🍓 CUERO DE FRUTA DIY
El auténtico rollito de fruta, sin almíbar y sin una vida útil dudosa.
📂 Categoría: AwakeWellness – Cocina de la Verdad
🔸 Subsección: 🥕 Trucos para picar
🍽️ Plato: 🍓 Cuero de Frutas DIY (Deshidratador u Horno)
🧠 Verdad desencadenante: “Si puede sobrevivir una década en tu despensa, tu intestino probablemente no pueda”.
La mayoría de los bocadillos de frutas no son frutales ni son un bocadillo que el cuerpo desea.
Son pegamento de azúcar moldeado en láminas de neón, estabilizado con sulfitos, teñido para un mejor aspecto y con un toque de jarabe de maíz. Esta versión lo simplifica hasta dejarlo como siempre: solo fruta.
Deshidratado, delicioso y libre de contratos químicos.
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🍳 RESUMEN DE INFORMACIÓN PRINCIPAL
🥄Rendimiento: ~8–10 tiras
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción/deshidratación: 4 a 8 horas (varía)
⏳ Tiempo total: 5–9 horas (principalmente pasivas)
🥣 INGREDIENTES (CON INTENCIÓN)
- 2 tazas de fruta orgánica picada (fresas, mango, durazno, arándano, etc.)
- 1–2 cucharaditas de jugo de limón (conservante natural + saborizante)
- Opcional: 1-2 cucharaditas de miel cruda o jarabe de arce (solo si la fruta es muy ácida)
- Opcional: una pizca de sal marina o canela para equilibrar.
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🔍 Elija productos orgánicos certificados siempre que sea posible, especialmente frutos rojos. La fruta cultivada convencional suele tener altos niveles de residuos de pesticidas.
🛠️ INSTRUCCIONES
- Licue la fruta, el jugo de limón y el edulcorante/especias (si los usa) hasta obtener una mezcla suave .
- Vierta el puré en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en una bandeja deshidratadora.
- Extiende uniformemente hasta que tenga un espesor de aproximadamente ⅛ de pulgada .
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Deshidratar a 135 °F (57 °C) durante 4 a 8 horas , o
- Hornee en la configuración más baja del horno con la puerta entreabierta, durante 4 a 6 horas , hasta que ya no esté pegajoso.
- Dejar enfriar , cortar en tiras y enrollar en papel vegetal.
- Guárdelo en un recipiente hermético durante 1 a 2 semanas (o congélelo durante meses).
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💡 USOS ADICIONALES
- Remolino tropical → Combina mango + piña + hojuelas de coco
- Refuerzo antioxidante → Use jarabe de arándanos y saúco
- Fusión vegetariana → Agregue zanahorias o remolachas con manzana y canela
- Cuero de mermelada de chía → Agregue semillas de chía para darle textura y equilibrar el azúcar en sangre
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🍽️ VARIACIONES DE LA VERDAD
- Héroe de la lonchera.
- Snack de emergencia para viajes por carretera o vuelos.
- Combustible para después de la caminata, sin aditivos sospechosos.
📣 GOTA DE LA VERDAD
¿Ese "cuero de fruta" en caja de la tienda? Normalmente es solo una tira pegajosa de concentrado de fruta reconstituido, estabilizado con sulfitos y con conservantes para que pueda quedarse en un estante hasta que lo encuentren tus nietos.
¿La parte de la fruta? A menudo se reduce a la mitad y se le quita la fibra, los flavonoides y la integridad.
Esta versión no sólo tiene mejor sabor, sino que restablece la confianza en lo que la fruta puede ser.
🧽 LIMPIEZA DE CIERRE
Acabas de convertir tu licuadora en una máquina de conservación.
Sin envoltorios de plástico ni estabilizadores químicos: sólo el producto auténtico, listo para usar.
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ALIMENTA EL CUERPO.ALIMENTA LA REVOLUCIÓN.
Esta fruta no se pega a los dientes ni al organismo. Somos una zona libre de patrocinadores, azúcar y falsificaciones. Compártelo. Ayuda a otros a desintoxicarse de sus refrigerios y a recuperar la verdadera nutrición.
