🍯 BARRAS DE GRANOLA VERDADERAS
Por fin, una barra de granola que alimenta tu verdad, no tu pico de azúcar en sangre.
📂 Categoría: AwakeWellness – Cocina de la Verdad
🔸 Subsección: 🥕 Trucos para picar
🍽️ Plato: 🍯 Barras de granola verosímiles
🧠 Verdad desencadenante: " Si necesita un aglutinante pegajoso para mantenerse unido, probablemente también esté pegado en tus entrañas".
El estante de la tienda está repleto de barras de granola, pero dale la vuelta a una.
¿Jarabe de glucosa, aceite de palma, saborizante natural y lecitina de soja? No, gracias.
Estas barras eliminan los aglutinantes y proporcionan combustible real sin nada que ocultar.
La hora de la merienda se ha convertido en un momento de poder.
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🍳 RESUMEN DE INFORMACIÓN PRINCIPAL
🥄Rendimiento: 10–12 barras
⏱️ Tiempo de preparación: 10 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 20 minutos
⏳ Tiempo total: 30 minutos
🥣 INGREDIENTES (CON INTENCIÓN)
Mezcla seca:
- 2 tazas de avena arrollada (sin gluten si es necesario)
- ½ taza de almendras picadas (o anacardos/nueces)
- ¼ taza de semillas de calabaza
- ¼ taza de semillas de girasol
- 2 cucharadas de semillas de chía o lino
- ½ cucharadita de sal marina
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1 cucharadita de canela (opcional)
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Mezcla húmeda:
- ⅓ taza de miel o jarabe de arce
- ¼ taza de mantequilla de almendras (o mantequilla de semillas)
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Actualizaciones opcionales:
- ¼ de taza de frutas secas sin azúcar (como arándanos o dátiles)
- 2 cucharadas de nibs de cacao o chips de chocolate negro
- 1 cucharada de proteína en polvo limpia
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🛠️ INSTRUCCIONES
- Precaliente el horno a 350°F (175°C) .
- Cubre un molde para hornear de 8x8 con papel pergamino .
- Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.
- En una cacerola pequeña, caliente la miel o la mantequilla de arce, la mantequilla de nueces, el aceite de coco y la vainilla hasta que quede una mezcla suave .
- Vierta la mezcla húmeda sobre la seca. Mezcle hasta que esté completamente cubierta .
- Presione la mezcla firmemente en la sartén.
- Hornee durante 18–22 minutos hasta que esté dorado en los bordes.
- Dejar enfriar completamente y luego cortar en barras.
- Conservar en un recipiente hermético hasta 7 días (o congelar durante más tiempo).
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🍽️ VARIACIONES DE LA VERDAD
- Barras sin horno → Enfríelas en lugar de hornearlas para obtener una textura más masticable
- Barras Saladas → Olvídate del edulcorante y añade tahini y cúrcuma
- Barras de superalimentos → Agregue maca, espirulina o moringa para obtener combustible funcional
📣 GOTA DE LA VERDAD
La mayoría de las barras de granola son barras de caramelo adornadas.
Aumentan el nivel de azúcar en sangre, obstruyen el intestino con aglutinantes industriales y pretenden ser "alimento saludable".
Esta versión cambia el guión: alimenta tu cuerpo con fibra, grasas e ingredientes funcionales.
Sin lecitina. Sin jarabe de maíz. Sin manipulación.
🧽 LIMPIEZA DE CIERRE
La verdad sabe mejor.
Y cuando tu barra no viene con una matriz de código de barras, sabes que estás ganando.
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ALIMENTA EL CUERPO.ALIMENTA LA REVOLUCIÓN.
Esta barra rompe más que el hambre: rompe la ilusión de que la mejor comida debe venir en un envoltorio brillante.
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La hora de la merienda es una revolución.
